Cerveja Lohn Gose Salicórnia 330ml
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"A Gose Salicórnia é uma cerveja colaborativa entre a Lohn Bier e a Cervejaria Urbana, de São Paulo. Gose é um estilo alemão que foi praticamente esquecido na história cervejeira por muitos anos. De um tempo pra cá, algumas cervejarias têm produzido alguns exemplares dessa cerveja ácida e condimentada, e que leva sal em sua composição. Neste exemplar, as duas cervejarias adicionaram o que eles chamam de "sal verde", extraído da Salicórnia, uma planta halofíla rica em aminoácidos (sabor umami), antio3575antes e de baixo teor de sódio. Foi feita também a adição do lúpulo Equinox, que proporciona uma agradável sensação do cítrico e herbal. Se trata de uma cerveja leve, ácida, salgada, condimentada e única!"

Características do Produto

ProdutoCerveja
MarcaLohn

Atributos

Teor Alcólico3,4% ABV
OlhoAmarelo palha, levemente turva, boa espuma
Ano de Lançamento2017
NarizCítrico, herbal, cereais, coentro
AmargorBaixo
Classificação rótuloD
HarmonizaçãoCamarão, lagosta, lula, queijo gouda, comida japonesa
OrigemBrasil
EstiloGueuze
Informações sobre a MarcaInaugurada em outubro de 2014, a Lohn Bier é uma cervejaria tipicamente familiar, nascida do hobby de um de seus membros em produzir cervejas artesanais. Do sobrenome alemão Lohn, oriundo da matriarca da família, vem a tradição e a excelência germânicas, que refletem no dia-a-dia da empresa e na qualidade superior de suas cervejas. Localizada aos pés de um dos mais belos cartões postais do Brasil - a Serra do Rio do Rastro, a Lohn Bier se encontra na divisa das cidades de Orleans e Lauro Müller, ao sul de Santa Catarina. Com uma estrutura de 2.000m², a cervejaria abriga um pub com capacidade para 120 pessoas, cuja parede de vidro o divide dos tanques de fermentação, proporcionando uma bela mostra do processo de fabricação das cervejas aos visitantes.
Temperatura de Serviço2 - 6º
TipoSour Ale
BocaCereais, salgada, umami, cítrica, herbal, especiarias, acidez, corpo baixo, final seco e refrescante
Preço Sócio Club29,69
IngredientesÁgua, malte de cevada, aveia, trigo, coentro, salicórnia, lúpulo e levedura
Dica do Beer Sommelier"A Gose Salicórnia é uma cerveja colaborativa entre a Lohn Bier e a Cervejaria Urbana, de São Paulo. Gose é um estilo alemão que foi praticamente esquecido na história cervejeira por muitos anos. De um tempo pra cá, algumas cervejarias têm produzido alguns exemplares dessa cerveja ácida e condimentada, e que leva sal em sua composição. Neste exemplar, as duas cervejarias adicionaram o que eles chamam de "sal verde", extraído da Salicórnia, uma planta halofíla rica em aminoácidos (sabor umami), antioxidantes e de baixo teor de sódio. Foi feita também a adição do lúpulo Equinox, que proporciona uma agradável sensação do cítrico e herbal. Se trata de uma cerveja leve, ácida, salgada, condimentada e única!"
Tipo filtroClara Forte
Indicação do Beer SommelierSashimi de tilápia
Data Validade23/10/2019